A apitoxina é o veneno produzido pelas abelhas do gênero Apis. Essa toxina é
produzida por estes insetos com a finalidade de proteger a colmeia contra um
grande número de predadores, como artrópodes e vertebrados. A apixotina é
composta por uma combinação complexa de enzimas, peptídeos e aminoácidos,
além de pequenas quantidades de carboidratos e lipídeos. O veneno de abelha e
seus compostos bioativos possuem diversificada eficácia biológica contra uma
variedade de doenças em humanos e animais. O tratamento com o veneno de
abelhas tem sido utilizado na medicina tradicional chinesa, e desde a antiguidade no
Egito, na Grécia e na Índia. Desde tempos remotos e na atualidade, a apitoxina
continua sendo utilizada como tratamento alternativo em várias doenças como a
artrite, o reumatismo, doenças da pele, diversos tipos de dor e infecções, e
atualmente no combate a diversos tipos de câncer. A produção de apitoxina constitui
uma atividade com potencial de crescimento no setor farmacêutico, com alguns
produtos já disponíveis para tratamentos diversos